Новости Канады

Манитоба Из жизни

10.08.2010 06:08
кошер кашрут кошерное мясо Канада Манитоба   Кошерная говядина

Производителям мясной продукции из Манитобы предлагают выпускать кошерную еду

Министр сельского хозяйства Манитобы Сэм Струтерс считает, что мясоперерабатывающим компаниям провинции следует обратить внимание на развивающийся рынок мясных продуктов для иудеев и мусульман.

По словам министра, недавний опрос показал, что рынок специализированной мясной продукции растет в Манитобе, Канаде и во всем мире.

В провинции живет много евреев и мусульман, которые следуют религиозным традициям, предписывающим выполнение определенных правил при приготовлении и употреблении еды. Рынок халяльного мяса в Канаде оценивается в 214 миллионов долларов, а кошерной говядины – в 130 миллионов.

Также выяснилось, что халяльное и кошерное мясо канадцам поставляют лишь несколько производителей. Эти специализированные продукты дороже обычного мяса и зачастую продаются в замороженном виде из-за ограничения в производстве и доступности.

Кроме производства говядины, подобные перспективы развития есть и у производителей баранины и птичьего мяса.

Википедия
loading: 0.006 sec
Developed by ONEROOT INC. (Linux Solutions)