Новости Канады

Иллюстрация

Канадские медики предлагают ввести налог на джанк-фуд и запретить некоторые ингредиенты

Программы мониторинга пищевых продуктов и налог на «пустые калории» помогут в борьбе с эпидемией ожирения, говорится в статье профильного издания Canadian Medical Association Journal.

Специалисты медицинской ассоциации также предлагают запретить некоторые продукты и ингредиенты, разработать правила, регулирующие количество соли в продуктах, а также улучшить подачу информации о размере порций и содержании в них нутриентов.

Исследование 2007-09 годов показало, что более 60 процентов канадцев имеют лишний вес. При этом 24 процента жителей страны страдают ожирением. Налог на еду с высоким содержанием жиров и простых углеводов (джанк-фуд) поможет сократить количество потребления высококалорийных напитков и продуктов питания, считают медики. Следует учредить процентный налог на все продукты, в которых содержатся пищевые вещества сверх нормы, считают врачи.

В статье также предлагается немедленно запретить трансжиры, которые способствуют набору лишнего веса и продлевают срок годности продуктов. В результате этого продукты становятся более дешевыми и удобными, что увеличивает объемы их потребления.

Медики уверены, что налог на джанк-фуд можно сравнить с налогом на сигареты: люди дважды подумают прежде, чем купить еду, содержащую «пустые калории». Несмотря на учреждение различных информационных кампаний о продуктах, количество людей с лишним весом продолжает расти. За последние 10 лет часть жителей Канады, страдающих ожирением, увеличилась на несколько процентов.

• Пустые_калории
• Ожирение